Allergene
Salads & Starters
DEEP GREEN SALAD:
sesam
SEAWEED SALAD:
sesam
TUNA AVOCADO SALAD:
fisch | sesam
SPICY SHRIMP SALAD:
krebstiere | sesam
EDAMAME:
soja
TUNA TATAKI:
fisch | soja
KINGFISH CARPACCIO:
fisch
SALMON TARTARE:
fisch
LOUP DE MER CEVICHE:
fisch
Soups
MISO SOUP:
soja
SPICY FISH SOUP (mit udon nudeln):
fisch | gluten | sesam
SPICY FISH SOUP (mit reis):
fisch | sesam
SPICY VEGGIE SOUP (mit udon nudeln):
soja | gluten | sesam
SPICY VEGGIE SOUP (mit reis):
soja | sesam
BARFÜSSER CLASSIC MIX (Nigiri & Maki)
BONSAI:
fisch | krebstiere | laktose | gluten | soja | sesam
SAMURAI:
fisch | krebstiere | laktose | gluten | soja | sesam
GODZILLA:
fisch | krebstiere | laktose | gluten | soja | sesam
VEGGIE MIX / VEGAN MIX (Nigiri & Maki)
BONSAI:
laktose | gluten | soja | sesam
SAMURAI:
laktose | gluten | soja | sesam
GODZILLA:
laktose | gluten | soja | sesam
NEW STYLE MIX (Maki & Sashimi)
BONSAI:
fisch | krebstiere | laktose | gluten | soja | sesam
SAMURAI:
fisch | krebstiere | laktose | gluten | soja | sesam
GODZILLA:
fisch | krebstiere | laktose | gluten | soja | sesam
DONBURI
CHIRASHI SUSHI:
fisch | krebstiere | gluten
TEKKADON / SHAKEDON:
fisch | gluten
Extras
Sushireis:
gluten (Reisessig)
Wasabi mayo:
ei
Chili mayo:
ei
Soja mayo:
ei
Uramaki
DYNAMITE TRIANGLE:
fisch
SESAM Tartare:
fisch | sesam
INUITS PLEASURE:
fisch | laktose | sesam
PACIFIC PLEASURE:
krebstiere | ei
CALIFORNIA INSIDEOUT:
krebstiere | ei
SURFER ROLL:
krebstiere | ei
RAINBOW ROLL:
fisch
VEGAN RAINBOW ROLL:
-
VEGGIE INSIDEOUT:
laktose | ei | sesam
UNAGI & SPROUTS:
fisch
CRUNCHY SHRIMP TEMPURA:
krebstiere | ei
TEMPURA SESAME:
krebstiere | ei | sesam
ITCHIBAN:
fisch
VIVA MEXICO:
fisch
HOLY COW:
ei
ASIAN BEEF TARTARE:
-
E.T. TROPICO:
krebstiere
SUNSET ROLL:
-
CRUNCHY VUNA ROLL:
soja
FUTOMAKI
YUMMY FUTOMAKI:
laktose | gluten | ei
SPROUTS FUTOMAKI:
laktose | gluten
Tartare FUTOMAKI:
fisch | gluten
BARFÜSSER FUTOMAKI:
krebstiere | ei | gluten
PACIFIC SHRIMP SPRINGROLL:
krebstiere | gluten
SASHIMI
RED TUNA:
fisch
SALMON:
fisch
KINGFISH:
fisch
NIGIRI
MAGURO:
fisch | gluten
SHAKE:
fisch | gluten
SHAKE ABURI:
fisch | gluten
UNAGI:
fisch | gluten
EBI:
krebstiere | gluten
AMA EBI:
krebstiere | gluten
BEEF ABURI:
gluten
TAMAGO:
ei | gluten
INARl:
gluten | soja
AVOCADO:
gluten
MANGO:
gluten
HOSOMAKI
TEKKA MAKI:
fisch | gluten
SHAKE MAKI:
fisch | gluten
SHAKE-AVOCADO MAKI:
fisch | gluten
SPICY TARTARE:
fisch | gluten
KAPPA MAKI:
gluten
SHINKO MAKI:
gluten
AVOCADO MAKI:
gluten
KAMPYO MAKI:
gluten
MANGO-AVOCADO:
gluten
VUNA-CUCUMBER MAKI:
gluten | soja
GUNKANMAKI
TOBIKKO:
fisch | gluten
IKURA:
fisch | gluten
SPICY TARTARE:
fisch | gluten
SALMON TARTARE:
fisch | gluten
TEMAKI
OCEAN TEMAKI:
fisch | gluten
VEGGIE TEMAKI:
laktose | ei | gluten
CRUNCHY TEMPURA:
krebstiere | ei | gluten | sesam
TOBIKKO TEMAKI:
fisch | gluten
CALIFORNIA TEMAKI:
krebstiere | ei | gluten
Dessert
GREEN TEA ICE CREAM:
laktose
WASABI ICE CREAM:
laktose
BLACK SESAME ICE CREAM:
laktose | sesam
SOUR CREAM ICE CREAM:
laktose
CHOCOLATE ICE CREAM:
laktose
VANILLA ICE CREAM:
laktose
LYCHEE SORBET:
-
CHERRY SORBET:
-
MANGO SORBET:
-
Glacé Stängeli von Stängeli Chünig:
-
AFFOGATO:
laktose
MOCHI:
laktose
MINI CHOCOLATE SOUFFLÉ WITH SOUR CREAM ICE CREAM:
laktose | gluten