Herkunft

ROTER THUNFISCH
Philippinen. Der Fisch ist leinengefangen (keine Schleppnetze). Nuevo Fresco Marine Corporate, nuevofrescomarine.com.
Labels: Friend of the Sea, Dolphin Safe Fishing

LACHS
Schottland, biologisch gezüchtet, ohne Einsatz von Antibiotika. Loch Duart, lochduart.com, Wester Ross Salmon, wrs.co.uk.
Label: Friend of the Sea

KINGFISCH
Australien, biologisch gezüchtet, nachhaltige Aquakultur. Cleanseas, cleanseas.com.au.
Label: Friend of the Sea, ASC

SHRIMPS
Vietnam, biologisch gezüchtet, ohne Einsatz von Antibiotika. Duong Hung, Trong Nhan

RINDSFILET
Schweiz

RINDSTATAR
Schweiz

AAL
China, nachhaltige Aquakultur, Kagerer